大学芋風さつまいものおやつ

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ラディ子
ラディ子 @cook_40102869

いい加減なﾚｼﾋﾟ名ですね(・_・;;
大学芋をイメージして作りました。
注意！！簡単です！適当です！
このレシピの生い立ち
1本のｻﾂﾏｲﾓを半分にして、一方をサラダ(COOKPADのﾚｼﾋﾟで)に、他方はデザート用にしよう!!と思って作りました。
大学芋を思い出し、味見しながら手探りで作りました。

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材料

  1. さつまいも 200g程度
  2. バター or マーガリン 10ｇくらい
  3. 砂糖(今回は黒砂糖) 小匙１くらい
  4. メープルシロップ 大匙１くらい
  5. 胡麻(今回は白すりごま) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。

    ★今回は　　　　　長さ5cm、幅1cm程度のスティック状に

  2. 2

    切ったら水に浸けてあくをとる。

    私は、軽く浸けて洗い流すくらいしかしていません

  3. 3

    電子レンジで5～6分チン♪
    ★我が家は[ﾚﾝｼﾞ強]でやりました

    出来上がりは、少し固めくらいがいいと思います

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、さらに砂糖も入れる

    チンしたサツマイモ投入!!
    メープルシロップも入れて炒めます

  5. 5

    最後にゴマを振りかけて軽く炒めれば完成

    ★今回は、白すりごまを使いましたが胡麻ならなんでもＯＫかと

コツ・ポイント

コツ……。手探りﾚｼﾋﾟだからな～
とりあえず、味が薄ければ、メープルシロップを足してください。
サツマイモの甘み具合の違いもあると思うので、分量はその時々で変えてください。

リアクション

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レシピ作者

ラディ子
ラディ子 @cook_40102869
に公開
好きなものを作って食べるのが好き♪まだまだ料理に関しては、知らないことがいっぱい！たくさん作って知っていきたいです！★更新はつくれぽメイン
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