鮭の炊き込み御飯

maliko_o
maliko_o @cook_40130967

濃すぎない味で美味しいです⭐️椎茸嫌いの夫も好きな味!
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらいました^o^

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材料

お米2合分
  1. 2合
  2. 鮭(中辛口) 2切
  3. ①粉出汁 少2
  4. ①砂糖 少1.5
  5. ①酒 大1
  6. ①醤油 大1.5
  7. ①みりん 大1
  8. 人参 半分
  9. 干し椎茸 2枚

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻す※時間がなければ水に入れラップをしてチンしても大丈夫です

  2. 2

    鮭の骨と皮を取る。※小さなお子さんがいなければ大きい骨を取っておけば十分です。後は最後に混ぜる時に気になる骨を取り除けば

  3. 3

    人参、椎茸をみじん切りにする

  4. 4

    研いだお米に①を入れ、2合分のメモリまで水を入れる

  5. 5

    お米の上に具材を全て入れ、炊き込みモードで炊飯スイッチをオン!

  6. 6

    ご飯が炊けたらしゃもじで混ぜながら鮭をほぐす

コツ・ポイント

とにかく簡単!椎茸や人参は、お好みで分量より増やしてもOKです。鮭は私の好みなので、他の味でも良いと思います。

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maliko_o
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