★簡単!鶏むね肉と切り昆布の和風炒め★

chicco★ @chicco_kitchen
鶏むね肉と切り昆布で和風炒め物です!
柔らかいむね肉にとろっと昆布が絡んで美味しい(^^♪ご飯に合うおかずです!
このレシピの生い立ち
大好きな切り昆布を煮物以外で使ってみようと思い、鶏肉と一緒に炒めてみたら絶品でした☆
作り方
- 1
鶏肉は一口大のそぎ切りにし、〇の調味料で下味をつけます。
- 2
切り昆布は水でさっと洗い、食べやすい長さに切ります。
にんじんは細切りにします。 - 3
鶏肉に片栗粉をまぶします。
●の調味料を混ぜ合わせておきます。 - 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。
焼き色がついてきたら、切り昆布とにんじんを加えて炒めます。 - 5
切り昆布とにんじんがしんなりしてきたら、●の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
- 6
仕上げにごま油を加えてさっと混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
昆布は炒めすぎないように!
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