節約料理♪鶏皮のネギ和え
柴犬プリン @cook_40048495
鶏皮をネギ、ごま油、ニンニク・生姜で和えました。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
鶏皮が大好きな子供たちの為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸騰させ、お酒と鶏皮を入れて茹でる。
- 2
鶏皮が茹で上がったらお湯を捨て、しっかり水切りする。
- 3
２の鶏皮を千切りにする。
- 4
ネギは、斜め薄切りか粗みじん切りにする。
- 5
３の鶏皮と４のネギ、麺つゆ・ごま油・白ゴマ・すりおろしたニンニクと生姜をボールに入れて、よく和える。
コツ・ポイント
茹でた鶏皮は、しっかり水切りして下さい
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