濃く旨！鶏ニラもやしの！焼きそば

ターキー×2's cooksnap of when they made 濃く旨！鶏ニラもやしの！焼きそば.
テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

めちゃ旨！鶏肉ともやし！ニラを沢山入れて焼きそば！どと〜んと大盛り焼きそばの完成です！
このレシピの生い立ち
見た目も味もガッツリ系で仕上げてみました！

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材料

  1. 焼きそば麺 3ヶ
  2. 鶏もも肉 150g
  3. ニラ 半束
  4. もやし 1袋
  5. 玉ねぎ 小1個
  6. 人参 4㎝
  7. 焼きそばの具(蒲鉾やはんぺん類) 1パック
  8. 酒、水 各大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ2.5
  10. ★ウスターソース 大さじ2
  11. ★お好み焼きソース 大さじ1
  12. ★味覇、又は鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. 塩 少々
  14. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ニラは長さ4㎝に切ります。玉ねぎと人参は薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切り分けます。もやしはさっと水で流します。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、鶏もも肉と玉ねぎ、人参を入れ炒めます。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったらもやし、ニラ、蒲鉾類を加え炒めます。

  4. 4

    野菜をフライパンの周りに寄せ中央に焼きそば麺を入れます。

  5. 5

    麺の上に水と酒を大さじ1ずつ回しかけます。焼きそば麺を野菜で覆うようにかぶせたら蓋をして3分蒸します。

  6. 6

    蓋を外し★の調味料を入れ全体をよく炒めます。最後に味をみて塩で整え、ごま油をひとまわしかけ軽く炒めたら出来上がり！

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

味が薄い時はオイスターソースかお好み焼きソースを足して調節をして下さい！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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