きつねうどんのあげ・そばや稲荷寿司にも♪

ひろ*hiro*
ひろ*hiro* @cook_40116137

じゅんわりと味のしみたお揚げさんは美味しいですよね♪うどんだけでなく、そばや稲荷寿司にもオススメです(o'∀')b
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた甘辛いじゅんわりお揚げさんをまねしてみました♪

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材料

  1. 油揚げすしあげ 2枚(4枚)
  2. 醤油 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. 200cc(1カップ)

作り方

  1. 1

    油揚げを沸騰した湯で2〜3分ゆでて油抜きをし、湯を切る。

  2. 2

    調味料と水を鍋に入れて、5分ほど煮る。
    しばらく放置して味をなじませる。

コツ・ポイント

食べる前日や時間のあるときに作っておくと、より味が染みてて美味しいです♪
たくさん作って冷凍庫にストックしておくと便利ですよ(^o^)

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レシピ作者

ひろ*hiro*
ひろ*hiro* @cook_40116137
に公開
関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です!特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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