アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて6~8等分のくし切りにし、玉ねぎも縦に4~6等分に切る
- 2
鍋に油をひき、みじん切りのしょうがとひき肉を炒めて肉の色が変わったら①を加えてさっと炒める
- 3
ひたひたの水を加え、しょうゆと砂糖を加えたら落とし蓋をして汁が半分位になるまで煮る
- 4
落とし蓋を取り、鍋をあおって好みの味の濃さに煮詰めて最後に茹でた葉を飾る(写真は葉を忘れました…)
コツ・ポイント
かぶがとっても柔らかくなってるので鍋をあおる時は優しくしてね✿
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