簡単！！鶏肉とカブのとろとろ煮
あやあやきっちん @cook_40082865
鶏肉に片栗粉をはたいて煮るので、お肉はプリプリ
カブはトロトロ～♪煮汁にも自然なとろみがついて優しいお味です
このレシピの生い立ち
金沢の郷土料理の治部煮をヒントに、本鴨を鶏に変えて
お野菜もカブだけ使い、シンプルで作りやすいお料理を
考えました
アプリでひらく作り方
- 1
出し汁と醤油・みりん・砂糖をお鍋に入れて沸騰させる
- 2
食べやすい大きさに切った鶏肉に片栗粉をまぶし、沸騰している煮汁に放り込む
3分くらいたったら火を中火にする - 3
食べやすい大きさに切ったカブを加えて
火を弱火にして１５分煮たら完成 - 4
器に煮物をもって、おろし生姜を添えて頂く
コツ・ポイント
鶏肉を鍋に入れる時、煮汁が沸騰してないと
とろみがつかないし、その後3分くらい、沸騰したまま煮込まないと煮汁が濁ります。
カブは煮すぎると筋が入るので あまり煮込まないようにする
リアクション
似たレシピ
かぶと鶏肉のとろとろ煮
蕪がとろりと、鳥むね肉はつるんと柔らかく、片栗粉でとろみがついたお出汁も熱々で、優しい味。写真は取り分けた一人分です。
★鶏肉と蕪のとろとろ煮だし汁deうどん★
大好きな【鶏肉と蕪のとろとろ煮byあやあやきっちんｻﾝ;ﾚｼﾋﾟID:18326778】の煮汁を使ってうどんをいただきます♪
かぶと鶏肉のとろとろ煮
トロトロのかぶにこんがり焼いた鶏肉そして…トロ～リあんかけが美味しい～
白菜と豚肉のとろとろ煮(tacookで)
白菜と豚肉の相性バツグン！tacookで簡単！白菜にまぶした片栗粉が白菜から出た煮汁と絡まってとろみがついてとろとろ
皮も葉っぱも！カブのとろとろ煮
かぶを丸ごと美味しく！ご飯に乗っけても美味しいとろとろ煮♪
鱈と蕪のとろとろ煮
ヘルシーなたらとカルシウムたっぷりの蕪を一緒においしく摂取。かぶにたらの味がよく染みておいしいです。
いずく 
揚げなすと鶏肉のとろとろ煮
少しだけとろみのついた鶏肉となすの煮物です。
かぶのとろとろ煮
かぶだけを煮たシンプルな煮物にです。副菜におすすめです。
鶏のとろとろ煮
鶏肉にまぶした小麦粉がとろみになりおいしいです。
かぶのとろとろ煮
かぶを器にして、中にとろとろの具を詰めてみました。
まるをちゃん 
大根と子かぶのとろとろ煮
優しい風味がホッとする、とろみのある煮物です。
煮るだけ超簡単♪鶏の手羽先とろとろ煮
☆人気検索１０位☆ありがとうございます。すっぱくない！煮汁がからくない！お肉がトロトロになるから子供も大好きです。
☆さぼてん☆ 
なめこのとろとろ煮
白菜をなめこと煮てとろとろに仕上げました。とろみがついているので冷めにくくて温まる一品です。
かぶらのとろとろ煮
とろとろで美味しい！
つ～さん 
白菜と鶏肉のとろとろ煮☆
☆8/28/11話題入り感謝☆白菜と鶏肉のあんかけ☆とろとろ～♪
ナスと鶏肉のとろとろ煮
ナスって、煮込むと出汁を吸ってトロトロ～になって美味しいですよね！たまにむしょーにコレが食べたくなります（´ー｀）
優しいかぶのとろとろ煮
お出汁がしみしみ、とろけるかぶが美味しいです
簡単☆鶏肉と冬瓜のとろとろ煮
冬瓜を煮物にしたら鶏肉のうまみを吸ってとろとろ~身体に優しい料理になりました♪
カブとひき肉のとろとろ煮
とろとろのあんが、ご飯にも合う、体が温まる優しいお味の煮物です☆
蕪ときのこのとろとろ煮
蕪が口の中で溶けていきます。
おでのおでん☆ 
かぶのとろとろ煮
とろとろに煮込んだかぶと豚ひき肉のとろみあんかけがあったかい…染み渡る美味しさです！かぶが少し苦手な子どもたちもこれなら美味しいと食べられるあったかおかず。
ほっこりかぶのとろとろ煮
煮込むだけ♪大胆に大きく切ったカブがやわらかくってあまくってとっても美味しいです^^カブの大量消費にも♪
冬瓜と鶏肉のとろとろ煮
煮汁をゆるーい餡にした煮物。
さつまあげのとろとろ煮
さつまあげとかぶでトロトロ～♪
鶏肉と長芋のとろとろ煮
大き目に切った長芋ととろろで優しい味に、煮汁まで美味しくいただけます＾＾
カニとアスパラのとろとろ煮
片栗粉でとろみをつけてカニの旨味をたっぷり味わいます
冬にオススメ♪白菜とかぶのとろとろ煮
白菜もかぶもとろとろになり、子どもも大好きな食べやすい煮物料理になりました♪
里芋と鶏そぼろのとろとろ煮
とろとろほくほく、とってもやさしい煮物です。
♪かぶとタラの☆とろとろ煮♪
甘みの増したおいしいカブをタラの旨味と一緒に煮物にしてみました(^-^)/優しい味の『あん』でホッコリ～(*^^*)
★南瓜とかぶの甘味たっぷりとろとろ煮★
南瓜とかぶの甘味が染み出して美味しぃ〜ヽ(´∀`)ﾉ葉っぱも入れて、かぶは使いきり！
みすけちゃん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18326778
