おかわかめとツナ・トマトのさっぱり和え
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
栄養満点でつるっとした食感が美味しいおかわかめをさっぱりした和え物に♪箸休めにもぴったりな一品☆
このレシピの生い立ち
先日、農産物直売所でおかわかめを見つけたのでさっぱりした和え物にしてみました。時期的にそろそろ終わりですが覚書に。
レモン汁はお好みで調整して下さい。我が家は夫の好みに合わせて気持ち少なめにしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
おかわかめは15～20秒茹でる。
冷水にとった後、水気を切る。 -
- 2
おかわかめ・トマトは食べやすく切る。
ツナはほぐしておく。
-
- 3
ボウルにすべての材料入れ、和える。
-
- 4
出来上がり♪
器に盛り付けたら
お好みでごまを振っても良いです。
(写真は振ってません) -
コツ・ポイント
＊工程1ではさっと茹でればOK。火を通しすぎないように。
＊おかわかめ(ぬるっぱ)は雲南百薬とも言われ、栄養価のとても高い野菜です。道の駅によくあります。もし見つけたらぜひお試し下さいね♪
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