たっぷりレタスと豚肉のこくマヨ炒め 

一宮のマドンナ
一宮のマドンナ @cook_40085072

レタス丸ごと使って、冷蔵庫のあり合わせで、ササッと作れる。節約・省エネお助けレシピ!
このレシピの生い立ち
最近、レタスは安価でお求めやすく、冷蔵庫のあり合わせで、作ったら・・家族に大うけ~♪節約・省エネおすすめレシピです!

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材料

4人分
  1. 豚小間切れ 300グラム
  2. にんじん  2/1本
  3. レタス  大1個
  4. きぬさや 50グラム
  5. 塩・こょう 少々
  6. マヨネーズ 大4
  7. カレー粉 小2
  8. 大1
  9. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    きぬさやは、筋を除く。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し半分くらい溶けたら、豚肉を入れ焼く。塩・こょうをふり、こんがり焼く。

  3. 3

    薄切りに切ったにんじんを入れる。

  4. 4

    手で切ったレタス、きぬさやを加え、カレー粉、酒を入れ手早く炒める。

  5. 5

    しんなりしたら、しょうゆを加えて、さっと炒める。

コツ・ポイント

短時間で作れて、簡単で美味しい~♪ご飯が進みます!手早く炒めるのが、レタスのシャキシャキとした食感が楽しめます☆

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レシピ作者

一宮のマドンナ
一宮のマドンナ @cook_40085072
に公開
明るく元気で前向きで~可愛くカッコイイ女性に・・が目標です! 家族と共に健康第1、日々、バランスの良い食事を楽しく作る事を心がけてます!    野菜コーデネーター、薬膳マイスター、国際薬膳食育師認定。
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