簡単！おせち３種盛り！伊達巻き
ｓｏｆｙtown @cook_40066542
簡単伊達巻！～我が家風～
このレシピの生い立ち
毎年必ず作るおせち３種です。母から教えてもらったレシピを自分流に簡単アレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部フードプロセッサーにいれて、滑らかになるまで混ぜる。
- 2
①を裏ごししてからフライパンで弱火で焼く。
- 3
熱いうちに、焼いた面が内側になるように簀巻きでくるくる巻く。
- 4
輪ゴムで簀巻きを止めて、冷やせば完成です。
コツ・ポイント
火加減が強すぎると焦げや、ぱさつきの原因になります。表面がしっとりしていても串などでさして何もついてこなければ巻いてください。その方がきれいに成型できます。
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