作り方
- 1
ピーマンは縦に1本切り込みを入れる。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、中火でピーマンを4分焼く。
- 3
生姜と調味料を全て加えて蓋をし、弱火で6分蒸し煮にする。
コツ・ポイント
ピーマンは焦げない様に、返しながら焼く。
薄味なので、麺つゆでお好みの味に調節して下さい。
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