ふきのとうのオリーブオイル炒め

ふきのとうを使って軽く酒のツマミを作ってみました。春の味わいを楽しみながらの一杯に最高。
このレシピの生い立ち
ふきのとうの定番の味噌、天ぷら以外に簡単に味わえる料理法として作ってみました。冷蔵庫で数日の保存にも耐えるので小皿一皿でも数日楽しめます。