白だしでおでん風煮物
ryo1com @cook_40058656
渡り蟹で出汁をとり味付けはシンプルに白だしで！やさしい煮物になりました！
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので白だしベースでおでんぽく煮込みました。
アプリでひらく作り方
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生麩を使ってみました！
生麩は一口大に切った後、沸騰したお湯で2分ほど湯がく。 -
- 2
鍋に3カップの水を入れ、蟹・生姜・一口大に切った大根を入れ10分ほど煮込んだら、湯がいた生麩と油抜きしたがんもを入れる。
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- 3
◇の材料を入れ、アルミホイルで落とし蓋をして弱火で30-40程度煮込めば完成。
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コツ・ポイント
チョット多めに作って2日目に残しておくとさらに味が染み込んで美味しいです！
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