里芋とレバーの黒酢バター炒め
太田アキオ @cook_40043075
レバーと里芋を黒酢＆バターで炒めます。ホクホクなサトイモに酸味がきいて美味いですよ。
このレシピの生い立ち
レバーと里芋を黒酢＆バターで炒めます。酸味がきいて美味いですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは一口大に切って冷水に40分くらいつけて血抜きします。3回位水を交換してね。
- 2
フライパンに油をひいて薄切りの里芋と、レバーを炒めます。
- 3
シメジと舞茸は根元を切ってほぐしておきます。
- 4
里芋が適度にホクホクになったら調味料とキノコを入れます。
- 5
調味料は馴染んだらパセリを入れて混ぜたら出来上がりです。
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