おせちにも☆簡単♫蓮根と人参の煮物
有希-yuki- @cook_40035197
ざくざく切って煮るだけの超簡単な煮物です。ほんのり甘くて美味しいヨ♪
このレシピの生い立ち
立派な蓮根を頂いたのと、詰め放題で大量にGetした人参の消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根と人参の皮を剥き、それぞれ乱切りにして蓮根を酢水(分量外)にさらしてアクを抜く。
- 2
鍋に①とだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖を加える。
- 3
5分程したら酒と醤油を入れ、時々上下を返しながら柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
煮る時間は固さによりお好みで。時間があれば一度冷まして味をしみこませてからお召し上がり下さい。蒟蒻を入れても美味しかったです(‾∀‾ゞ
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