簡単☆もやしのさっぱりおろし和え

もぐもぐななこ's cooksnap of when they made 簡単☆もやしのさっぱりおろし和え.
yasu-pooh
yasu-pooh @cook_40057669

レンジで簡単＆調味料少なめでもだしのおかげでちょっと上品なおいしい１品になっちゃいます♪

このレシピの生い立ち
お手軽材料で塩分控えめ１品にしたくてだしとお酢を多めに作ってみました。

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材料

２～３人分
  1. もやし １袋
  2. 大根 ３㎝程度(太め使用)
  3. ほんだし 小さじ１
  4. 酢 大さじ１
  5. 醤油 小さじ１/４強
  6. 細ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    洗って水切りしたもやしを耐熱容器に入れほんだしをまんべんなくかけます。軽く蓋をしてレンジでチン。（６００Wで２分３０秒）

  2. 2

    １に酢、醤油をいれよく混ぜ荒熱をとり冷蔵庫に入れます。（急ぐ時は保冷剤を容器の下に敷き混ぜると早いです）

  3. 3

    食べる前に大根をおろし、ねぎを準備します。

  4. 4

    器にもやし→大根おろし→ネギの順でのせ上に残った汁をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

お酢や醤油はお好みで調節してくださいね。
もやしの過熱時間も目安（もやしのシャキシャキが残る程度）になっていますのでお好みで調節してくださいね。

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レシピ作者

yasu-pooh
yasu-pooh @cook_40057669
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【おいしいものはおいしいお酒と♪】美味しいおうちご飯で楽しく晩酌するのが大好きです＊ただいまのんびり活動中＊料理講師をしています♡
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