簡単 干物魚のおろし和え
マユココ @cook_40252483
魚の干物で簡単和え物です。食べやすく簡単に魚の栄養素がとれます。おつまみにもおかずにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
魚のを骨とるのが面倒くさいという旦那さんのために、焼いてほぐした身を大根ときゅうりのおろしであえて食べやすく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あじの干物(魚の干物なんでも好きなもので)を焼いて身をほぐします。
- 2
大根おろしときゅうりおろしを合わせてざるにいれ、余分な水分を切っておきます。
- 3
貝割れやしそやみょうがなど、好きな薬味を準備します。
- 4
ボールに、①②③+なめ茸を入れ、レモン汁をかけて和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
干物はお好きなもので。(あじ、かます等)
なめ茸の量で味の濃さを調整してください。
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