さっぱり＊水菜のとろこんおろし和え

■とろろ昆布は細かくほぐしながら混ぜて下さいね。一気に入れるとものすごい結束力で綱引き状態になるので・・・
■分量はこれにこだわらず、大根の水分によって調整してみて下さい。とろろ昆布が良い仕事をしてくれるので、意外と薄味でも大丈夫です。