さっぱり鮭のおろし和え☆

tubakix
tubakix @cook_40023491

大根おろしとお酢でさっぱり和えものです☆
このレシピの生い立ち
焼鮭が残ったので、副菜を作ってみました。
昔、何かでおろし和えを見たので、適当に思い出しながら作ってみました♪

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材料

  1. 塩鮭 1切れ
  2. 大根 1/4本
  3. ☆酢 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. ☆しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    大根はおろしておく。塩鮭は焼いてほぐしておく。

  2. 2

    大根おろしの水気を切って、☆の材料を合わせたものと混ぜる。

  3. 3

    鮭を加えて和えて、出来あがり♪

コツ・ポイント

鮭フレークでもいいですが、焼いてほぐしたもののほうが美味しいです♪
みつばがあれば、熱湯にさっとくぐらせて、適当に切って混ぜると美味しいし、彩り綺麗です。

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レシピ作者

tubakix
tubakix @cook_40023491
に公開
料理大好きです☆手の込んだものは苦手で、簡単お手軽料理ばかりです♪
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