ほうれん草と揚げおろし和え♡

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

あっさりして、あと一品に♡
作るのも楽ちん♡
このレシピの生い立ち
後一品…冷蔵庫を覗いて有った物で作ったら、アラ美味しい♪
カサ増しも出来るし、見た目も中々♡

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. もやし 1袋
  3. 揚げ 2枚
  4. 大根 約10cm
  5. (えのき) (1袋)
  6. ほんだし 大さじ1位
  7. めんつゆ又は醤油 小さじ1位
  8.  味を見ながら好みに

作り方

  1. 1

    ほうれん草ともやしを茹でる。
    ほうれん草を3~4センチに切る。

  2. 2

    茹でてる間に、揚げを油を引かずに素焼き。
    冷ましてる間に、大根をおろす。

  3. 3

    こんな感じに裏表焼く。
    冷めたら縦半分に切り、1センチ巾位に切る。

  4. 4

    材料を全部ボールに入れ、調味料で合わせて完成♡

  5. 5

    ※ えのきを茹で、ほうれん草より小さめに切って追加しても美味しいです。

コツ・ポイント

もやしはサッと茹で、冷めたら絞る。
揚げは、焦げすぎ無い様に、パリッとしたらOK♪

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レシピ作者

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070
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