さっぱり一品♬ねぎときゅうりのおろし和え

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CHIKAのレシピ帳
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夕飯おかずがちょっと足りないなぁという時に簡単に作れるおろし和えです！大根おろしで風邪予防にも♬
このレシピの生い立ち
肉メインのおかずの時に作ったさっぱりとした副菜です。おかずが足りない時でも簡単なのでさっと作れます。お酒のおつまみや箸休めにもオススメです。大根をたっぷり使っているので風邪予防にもなります。

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材料

2人分
  1. 長ねぎ 1本
  2. きゅうり 1/2本
  3. 大根 5cm
  4. わかめ ひとつかみ
  5. ⭐︎麺つゆ（3倍希釈） 小さじ2
  6. ⭐︎ごま油 小さじ1
  7. ⭐︎しょうゆ 小さじ1/2
  8. ⭐︎梅干し 1つ
  9. ⭐︎白ごま 適量

作り方

  1. 1

    長ネギはナナメ薄切りにしてレンジでチンする。きゅうりは少し幅のある千切りにする。わかめは水で戻し適当な大きさに切る。

  2. 2

    大根をすりおろし、１と☆をボウルに入れ混ぜる。
    ※梅干しは種を除き包丁で叩いて入れる。

  3. 3

    ２を器に盛り完成。

コツ・ポイント

特になし

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