☆豆腐と豆乳の味噌グラタン☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

妊婦さん、授乳中のママにも優しいヘルシーグラタンです♪熱々、トロトロでおいしい!簡単なのでぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
ただ今授乳中なので、身体に優しい豆乳や豆腐を使おうと思い作りました

☆豆腐と豆乳の味噌グラタン☆

妊婦さん、授乳中のママにも優しいヘルシーグラタンです♪熱々、トロトロでおいしい!簡単なのでぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
ただ今授乳中なので、身体に優しい豆乳や豆腐を使おうと思い作りました

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材料

ココット2つ分
  1. 豆腐(絹・厚揚げ) 半丁
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 豆乳 200cc
  4. ★味噌 大さじ1と1/2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. 米粉 大さじ2
  7. チーズ(とろけるタイプ) お好きな量

作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切り、ココットに適当な大きさに切って並べる
    玉ねぎはスライス
    ★の材料を全て合わせて、よく混ぜておく

  2. 2

    鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒め、よく混ぜた★を加えてとろみが出るまで混ぜ合わせソースを作る

  3. 3

    豆腐の上にソース、チーズをのせ、オーブンやトースターで焦げ目が付くまで焼く

コツ・ポイント

・豆腐は何を使ってもおいしいです
・米粉がダマにならないようにしっかり混ぜておく事

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Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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