焼きしめじとなめ茸のさっぱりみぞれ和え♡
まるcafe @cook_40134047
夏にぴったりのあっさりおかずです♡朝食や食欲のない時もいいと思います。味の濃さはしょう油等でお好みにどうぞ（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
食欲がない時も、食べれるおかずが欲しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根をすりおろします。しめじは、油は引かずにフライパンで焼きます。
- 2
小ねぎは小口切り、貝割れは適当な長さに切ります。
- 3
大根は軽く汁を切り、その中に小ねぎ、なめたけ、焼きしめじ、めんつゆを入れ混ぜます。
- 4
器に盛り付け、貝割れをトッピングします。これで完成です♪
コツ・ポイント
しめじを焼くところがポイントです。大根の汁は軽く切った方が、みずみずしいかもです♪
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