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しめじは石づきを取りほぐしてサッと茹でて冷やしておく。
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大根は皮を剥いてすりおろし、軽く絞っておく。半分に切ってからすりおろすとやりやすい！酢としょうゆは混ぜておく。
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あとは全部混ぜて出来上がり♥
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コツ・ポイント
お好みでハチミツか砂糖をちょこっといれても○
大葉、ミョウガ、梅干しを入れても美味しいです✿
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