おせちに*数の子のしょうゆ漬け*-レシピのメイン写真

おせちに*数の子のしょうゆ漬け*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

おせち料理にお勧めです。
簡単に直ぐに出来上がります。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理をアレンジしました。

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材料

  1. 数の子 5本
  2. 適宜
  3. ★白だし 120ml
  4. ★水 150ml
  5. ★赤とうがらし 1本
  6. ★みりん 小1
  7. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    数の子は塩少々加えた水に半日以上漬け、塩抜きをする。

  2. 2

    鍋に★を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    水気を切った1を2に入れ一晩漬けておく。

  4. 4

    食べ易い大きさに切り、器に盛り付け、鰹節をかける。

コツ・ポイント

3*冷ましてから加えて下さい。
4*千切って下さい。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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