メチャウマ簡単♪人参とスルメの漬物

Junacafe
Junacafe @cook_40043686

人参とスルメで作るお酒のおつまみ。
一晩漬けておくだけで、旨みが出てお箸が進みます。是非お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにアレンジしてみた一品です。
一晩つけておくだけで、旨みが増します。マヨネーズをつけて食べても美味しい!

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材料

4人分
  1. 人参 中くらいのを2本
  2. 干しスルメ 一枚
  3. みりん 半カップ
  4. 半カップ
  5. 醤油 半カップ

作り方

  1. 1

    人参は千切り、干しスルメはキッチンはさみで切る、

  2. 2

    酒、みりん、醤油を合わせて、ひと煮立ちさせて冷まし、保存容器にスルメをいれ、上に人参を入れて、冷ましたタレを加える。

  3. 3

    一晩置いたら出来上がりです。

  4. 4

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レシピ作者

Junacafe
Junacafe @cook_40043686
に公開
食べるのが大好き♪ お料理も大好き♬美味しい料理を食べると自宅で再現するのが得意です^^還暦過ぎた夫婦二人だけの生活ですが、毎日、食べることに一生懸命でありたい。美味しく食べることが幸せと健康のバロメーター。食も人間も一期一会を大切に生きたいと思ってます^^Melbourne赴任が決まり、現地の食材で美味しく料理を作ることが直近の課題。広いぞ!でかいぞ! Australia!
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