すき焼きのタレで☆照り焼きおからバーグ

玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジに1分かけて冷ましておく。
※固形コンソメは包丁で削って、粉砕しておく

大き目のボウルにおからと牛乳をいれ、なじませてから、ミンチ、卵、玉ねぎ、コンソメ、塩、こしょうを入れてよく練る。

4つに分割して小判型に成型してフライパンでじっくり焼く。
箸で刺してみて透明な肉汁が出てきたら中まで焼けてます。

すき焼きのタレを入れて、しばらく煮詰める。
照りが出たら出来上がり。