簡単！卵とじ♪

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まぁﾏﾏ
まぁﾏﾏ @cook_40071563

卵とじうま〜です(^-^)
このレシピの生い立ち
実家でゎ卵とじとぃったらこれでした★ひき肉ぢゃなくてエビでするのが多かったです♪ ﾏﾏの味です(^^)

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材料

4人分位
  1. ひき肉 50g〜お好みで
  2. 卵 5個
  3. きゃべつ 6枚(大きめ)
  4. 玉ねぎ 1/2〜1個
  5. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切り、きゃべつを千切りにします。

  2. 2

    油を少し入れて玉葱を炒めます。しんなりしてきたらひき肉を入れ色がかゎったらきゃべつを入れしんなりしたら塩胡椒します。

  3. 3

    表面を平らに整えて、溶き卵を全体にまんべんなくかけて、菜箸などで数ヵ所穴をあけて火を弱火にし蓋をします。

  4. 4

    表面が固まったら出来上がり！(下が焦げる場合がぁるので時々様子を見て下さい)

  5. 5

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で木べらなどで切り分けてからお皿へ★

コツ・ポイント

ひき肉は少なくても多くても(^-^)菜箸で数ヵ所穴をあける事と蓋をしてから弱火に。ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中で分ける事です( ´∀`)卵を入れたら混ぜないで下さい★食べる時はｹﾁｬｯﾌﾟなどお好みで(^^)私は塩が好きです。

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まぁﾏﾏ
まぁﾏﾏ @cook_40071563
に公開
料理が大好きです★食べるのも大好き(^-^)/ょろしくぉ願ぃします★
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