簡単☆豚肉の卵とじ

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

和風っぽくて、美味しい☆豚肉の卵とじです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 豚ロース肉 300g
  2. たまねぎ 2分の1個
  3. ●細ネギ 2本
  4. ●卵 3個
  5. ●白だし 50mL
  6. ●水 50mL
  7. ●水溶き片栗粉 大さじ1
  8. ▲塩胡椒 適量
  9. ▲ガーリックパウダー 適量
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 酒 50mL
  12. ブラックペッパー(ミル挽き) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を敷き、スライスしたたまねぎを炒め、ボウルに移します。

  2. 2

    別のボウルに●を入れ、混ぜます。

  3. 3

    適度な大きさに切り、▲で味付けした豚肉の両面を焼き、酒を加え、蓋をし、8分蒸し焼きにします。

  4. 4

    3に1、2を入れ、更に蓋をし、3分蒸し焼きにします。

  5. 5

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

豚肉にしっかり火を通す事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
に公開
現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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