☆超簡単☆厚揚げと白菜の卵とじ☆

michikame
michikame @cook_40128789

和風味の卵とじです♡
このレシピの生い立ち
白菜と厚揚げと卵が冷蔵庫にあったので簡単に合わせました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8カット分
  2. 厚揚げ 2袋
  3. 4個
  4. 適量
  5. 白だし 大さじ1〜2
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    白菜と厚揚げを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    卵をボウルで溶く

  3. 3

    フライパンに油を熱し、1を入れて炒める
    火が通ってきたら塩コショウをする

  4. 4

    3に白だし、めんつゆを入れる

  5. 5

    4に2を入れふんわりかき混ぜる。

コツ・ポイント

白菜は透き通るくらいまで炒める方が食べやすいです♡

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レシピ作者

michikame
michikame @cook_40128789
に公開
2018.2.8レシピ掲載始めました♡
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