手羽先のほろほろ美肌スープ
＊MIKEY＊ @cook_40085077
コラーゲンたっぷりの手羽先をほろっと食べやすいスープに！
美肌成分を余すことなく飲み干しましょう♡
このレシピの生い立ち
手羽先を子どもでも食べやすく…
骨からスルッとはずれるスープ煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は先っぽを切り落とし、皮目ではない方に切り込みを入れる。
骨に沿うように、深めに。 -
- 2
小松菜などの青菜は良く洗い食べやすい長さに切っておきます。
ニンニクはスライス。 -
- 3
鍋にごま油を熱し手羽先を皮目から両面こんがり焼きます。
-
- 4
◇印を加えて沸騰したら火を弱め、20分〜30分ぐらいフタをして煮ます。
-
- 5
青菜を入れてしんなりしたら、味見をして必要なら塩・黒胡椒で味を調えて完成！
-
コツ・ポイント
とくにはありませんが、手羽先の切り込みは深めに入れましょう！
食べやすくなる上に旨味もでます！
リアクション
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