お弁当にも！　鶏むね肉の　簡単　照り焼き

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

2015/05/30、話題入り感謝です♡
鶏むね肉で簡単、柔らかい照り焼きです！
ご飯のおかず、お弁当やおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
淡白な鶏むね肉を、しっとり美味しく食べたかったので！
簡単、ジューシーです(*´｀*)

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材料

３人分ほど
  1. 鶏むね肉 １枚
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. タレ
  5. 醤油 大４
  6. 酒 大３
  7. 砂糖 大３
  8. みりん 大１

作り方

  1. 1

    タレの材料を混ぜておく。

  2. 2

    鶏肉は削ぎ切りにする。

  3. 3

    片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を焼く。

  5. 5

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。(強火)

  6. 6

    弱めの中火で焼いて、中まで火が通ったら、混ぜておいたタレを入れる。

  7. 7

    タレを一煮立ちさせて、絡めながらアルコールを飛ばす。

  8. 8

    2015/05/30、話題のレシピになりました！
    皆様ありがとうございます(*^_^*)
    大感謝です♡

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと、鶏肉が柔らかく仕上がります！
余分な片栗粉を落としてから焼いて下さい！
タレを入れたら、フライパンごと動かしながらタレを絡めると、絡めやすいです！

写真は、小葱をかけました(*^_^*)

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つくれぽ (67)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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