鶏肉とキャベツのスタミナ焼き

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shimizuho☆
shimizuho☆ @cook_40062655

簡単でボリューム満点！しかも材料２つで出来ちゃいます。
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家にあった食材で思いつき。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 (モモでもムネでも) 300g
  2. キャベツ 4枚
  3. ☆塩コショウ 適量(強め)
  4. ☆ガーリックパウダー 適量(強め)
  5. ☆ブラックペッパー 適量
  6. ☆砂糖 小さじ1/2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の大きさに切る。
    ☆をまぶしておく。

  2. 2

    キャベツを一口大の大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れて味付けした鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉にある程度火が通ったらキャベツを入れて軽く混ぜ、中火にしてフタをする。

  5. 5

    2分程したらフタを取って、強火で水分を飛ばす感じで1分程炒めて出来上がり。

  6. 6

    ↑好みで塩コショウ、ガーリックパウダーで味を調節して下さいね。

  7. 7

    ※「スタミナ焼き」の検索でトップ10入りしました^ ^
    ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ感を残すのがポイント。ホットプレートで大量に作るのもありですよ。

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