簡単☆我が家の茄子のしょうが焼き

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ちーかまﾁｬﾝ
ちーかまﾁｬﾝ @cook_40042696

いろんな調味料も必要なし!!すっごい簡単ですよ〜熱々で､召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
私の家の『なすのしょうが焼』といったらコレなんです(^O^)/

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材料

2人分
  1. しょうが １片
  2. なす 2〜3本
  3. 醤油 適量
  4. 油

作り方

  1. 1

    なすを縦に3〜4等分に切り､水にさらす。しょうがは､おろしておく。

  2. 2

    なすをｻﾞﾙにあげ水気をよくきる｡

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱す。なすを並べて両面に焼き色がつくまで､じっくり焼く。

  4. 4

    なすを皿にならべ､①のしょうがと醤油をかける。

コツ・ポイント

気持ち多めの油にしたほうが､私は好きです☆ｶﾂｵ節をﾌﾟﾗｽしてかけてもＯｋ！ほかにも、おろしﾆﾝﾆｸ､千切りシソ､みじん切りのﾈｷﾞ、などをかけても良いですょ♪ 出来立て､熱々がおいしいですょ)^o^(

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