簡単ナスの生姜焼き・常備菜
桃亀太郎 @cook_40179129
多目に作れば常備菜やお弁当のおかずになります。とにかく簡単！
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きが好きで、豚をなすに変えてみたら美味しかったのでなすがある時は定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタを取り、縦に切ります。あとは斜めに5ミリ程の幅で切ります。
-
- 2
なすを炒めてから絡める生姜をすり、つゆの素を入れて準備。
-
- 3
なすを炒めます。
-
- 4
なすがしんなりとするまでフライパンを煽り、炒まったらところへ2の生姜とつゆの素を投入。軽く混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
全体に火が通る様になすは同じ大きさ切るのと、炒めている間はフライパンを煽ってもらえると焼きムラが無くいいかもしれません。
生姜の分量はお好みで加減してみてください。
リアクション
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