ナスとソーセージのトマトソースパスタ*

yorishan @cook_40037305
ソーセージの旨みを吸ったジューシーなナスが美味しいです!
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで熱する。
- 2
輪切りのナスと一口大にちぎったソーセージを加え、ソーセージがこんがりするまで炒める。
- 3
トマト缶を加え煮立ったら弱火にして10分程煮込む。塩・黒胡椒・ケチャップを加えてひと混ぜしたらソースは完成。
- 4
バリラスパゲティは表示時間より1分早めにゆで上げ、③のソースと絡めて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
ソーセージは手でちぎった方が味馴染が良いような感じがします。
ナスと共にオリーブオイルをしっかり吸わせてこんがりと焼いてください。
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