おでん種でカサ増しすき焼き風
まゆちゃん１１ @cook_40064592
味が染みたがんもどきはちょっと濃いですが、豆腐と食べると美味しくて、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
さつま揚げとがんもどき、豆腐、バラ肉が安く売っていたので何作ろうと考えて一緒にしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切りフライパンで炒める
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- 2
しめじを足して更に炒める。
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- 3
さつま揚げ、がんもどき、ネギを加え更に炒める。
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- 4
ある程度炒めた材料にすき焼きのたれをひたひたになるくらいに入れ、蓋をして煮込む。
私はエバラすき焼きのたれを使いました。 -
- 5
炒めた材料に蓋をして煮込んでいる間に豆腐を8当分に切る
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- 6
豆腐を加えて更に10分くらい、中火で煮込んだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
薄味が好きな方は少し水を足してもいいかもしれませんが、豆腐からも水は出てきます。豆腐は薄味だしワンプレートにしてご飯を脇に添えて混ぜ合わせて食べるとちょうどいい感じです。
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