キャベツ と人参 と油揚げ 塩昆布で煮物

向日葵タンポポ
向日葵タンポポ @cook_40117260

新人参と春キャベツを塩昆布で煮ます。油揚げと塩昆布で美味しくなります。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので。

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材料

  1. キャベツ 200g
  2. 人参 50g
  3. 油揚げ 4枚
  4. 塩昆布 10g
  5. 調味料
  6. 150cc
  7. 醤油 大さじ1
  8. 味醂 大さじ1/2
  9. 大さじ1
  10. 顆粒だし 3g

作り方

  1. 1

    新人参をよく洗い皮は剥かずに千切り器で千切りにする。
    油揚げを1cmくらいに切る
    キャベツを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    水と調味料を中火で火にかける。
    人参を入れる。

  3. 3

    一煮立ちしたらキャベツと油揚げと塩昆布を入れて蓋をする。

  4. 4

    3分ほどで出来上がりです。冬キャベツはもう少し時間がかかります。

コツ・ポイント

春キャベツは早く煮えます。煮過ぎに注意して下さい。

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レシピ作者

向日葵タンポポ
向日葵タンポポ @cook_40117260
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アレルギーの人と肉好きの人が一緒に居るので、同時進行で2種類作ります。
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