簡単 豚の角煮

豚バラブロックを切ります。煮ると縮むので少し大きいぐらいがちょうどいいです。

片栗粉を薄く全体にまぶし、中火で全面に軽く焼き目が付くまで焼きます。

玉ねぎをザク切りにします。鍋に豚バラと玉ねぎを入れ、被るくらいの量の水を入れ、沸騰させます。沸騰したら弱火で1時間

別の鍋に豚バラを移し、☆を鍋に入れて沸騰させる。沸騰したら★を入れて弱火で1時間。

30分経ったら大根とゆで卵を入れます。そしてまた30分弱火で煮る。