アプリでひらく作り方
- 1
かぶを2ミリ幅の薄切りにし、塩をふりかけてしばらくおく
-
- 2
柿も同様に、薄切りにする
- 3
砂糖と酢を合わせてよく溶かしておく
- 4
かぶの水が上がってきたらよく絞り、甘酢に漬ける
- 5
食べる少し前に柿を加え、盛る
コツ・ポイント
かぶに塩をふってあるので、甘酢に塩は入れていません
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