簡単・旬の味、生たらの煮つけ！

今回の材料です。
ゆずは皮を使います。

生たらは小骨があったら取り除き水で洗いペーパータオル等で水気を拭き取ります。

長ねぎは白いところを4㎝位の小口切りにし、ゆずは皮を剥き皮を千切りにします。

○を合わせて煮汁を作ります。砂糖は好みで入れて下さい。

フライパンに４の煮汁を入れ煮たったら火を弱め、生たらと長ねぎを入れて煮ます。

落とし蓋をして、時々スプーンで煮汁をかけながら煮ます。（3分位煮る）
煮えたら皿に盛り付けます。

長ねぎと、たらを盛り付けたらゆずの皮の千切りをちらして完成です。