お弁当にも♪豚バラと玉ねぎの照り焼き炒め

えりぃ★mama
えりぃ★mama @cook_40067389

2012.8.7話題入り★2013.6.5→100れぽ感謝♥2017れぽ500人超!簡単でお弁当にも♪パパのお気に入り★
このレシピの生い立ち
お弁当にもなるおかずを作りたくて♪

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材料

2〜4人分
  1. 豚バラ肉 100g〜150g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3センチ幅ぐらいに切り、玉ねぎは薄切りにする★は合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し少しの油で豚バラ肉を炒めていく。肉から脂がでてくるのでペーパータオルなどで軽くとる。

  3. 3

    色がかわってきたら、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら★を入れ混ぜ合わせサッと炒める。

コツ・ポイント

豚バラは薄切りがオススメ(しゃぶしゃぶ用でも)
出てきたあぶらは取り除いていくともたれません。
時間がたつと(寒いと)脂が白く固まる場合があります。温めると戻ります♪

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レシピ作者

えりぃ★mama
えりぃ★mama @cook_40067389
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6歳児と9歳児の男の子のママしてます♪お料理・パン作り・お菓子作り・ハンドメイド・・・どれも大好きです(*^^)v子育てまっ最中ですが楽しみながらやっていきたいと思っています☆
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