おかひじきともずくのおひたし

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

旬のおかひじきともずく、シャキシャキプルプル食感♪ カルシウム、ミネラルたっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
おひたしでさっぱり、美味しくカルシウムと食物繊維、ミネラルが摂取できます♪

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材料

3人分
  1. 伊是名島産もずく 200g
  2. おかひじき 100g
  3. 麺つゆ 原液 大匙1
  4. 鰹節 ひとかけ
  5. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    おかひじきは熱湯に塩ひとつまみ、約一分半湯がき、氷水で冷やす。

  2. 2

    もずくとおかひじきを麺つゆで和える。

  3. 3

    お皿に盛り、鰹節、白ごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでポン酢や辛子醤油でも美味しくいただけます。副菜にピッタリ♪

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レシピ作者

ちゅらゆーなのキッチン
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沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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