~厚揚げと鶏肉の煮物~

aKHa
aKHa @cook_40082756

ご飯のススムおかず♫
このレシピの生い立ち
定番の夜ご飯です。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ    1パック
  2. 鶏もも肉     2枚
  3. 糸こんにゃく 1パック
  4. 赤唐辛子・ねぎ  適宜
  5. △サラダ油小さじ1
  6. ●酒    100cc
  7. ●みりん  100cc
  8. ●しょうゆ 100cc
  9. ●砂糖  大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げ、鶏もも肉を
    一口大に切る
    糸こんにゃくは
    洗って水気を
    よくきる

  2. 2

    フライパンor鍋に
    △を入れ、もも肉を
    色が変わる程度炒めて
    厚揚げ、糸こんにゃく、赤唐辛子、●入れる

  3. 3

    フタをして、
    中火で
    15分~20分煮る

    ねぎをのせて完成!

コツ・ポイント

絹の柔らかい厚揚げがオススメです☆
煮た後、そのまま冷めるまで置いておくと味が良くしみ込みます!!
お好みで赤唐辛子の量は調節して下さい。

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レシピ作者

aKHa
aKHa @cook_40082756
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日々料理の事で頭がいっぱい☆ 食べること、作る事がダイスキ♫      
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