ミンチと厚揚げの挟み煮

厚揚げを斜めに切り、切り込みを入れて切り込みを入れたところにミンチを入れる

ミンチが出ないように片栗粉をミンチにまぶす。

鍋に水300mlしょうゆ大さじ3酒大さじ2をいれその中に厚揚げを並べる。

火が通れば完成。

しょうゆのみのシンプルな味付けなので、味に頼りがなければ味の素などを入れてみてください。