切昆布 厚揚げ 一緒に煮ちゃいました。

もも1 ミーちゃん
もも1 ミーちゃん @cook_40058127

手抜きです。切昆布・厚揚げも一緒に煮ちゃいました。別々に盛りつければ2品ですね♪
このレシピの生い立ち
母メインメニューでも面倒くさくて^^一緒に煮ちゃいました。

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材料

4.5人分
  1. 厚揚げ 2パック 切昆布 2パック
  2. こんにゃく 1/2 半分 人参 1/2本
  3. かつをだし  大さじ1.5 水   400cc
  4. 減塩しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ2
  5. 酒 大さじ1 砂糖 おおさじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    厚揚げは軽くお湯で油切。

  2. 2

    にんじん・こんにゃくはお好みの大きさで。

  3. 3

    鍋に調味料を入れて味を整え材料を入れて煮る。

コツ・ポイント

味付けが面倒な時はめんつゆを使います。減塩メニューがメインの母なので砂糖類も控えめにしたいのでみりんで調整します。濃いかな~と思ったら水で薄めちゃいます^^。別々に煮たかったのですが時間がなくて~><。

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レシピ作者

もも1 ミーちゃん
に公開
 娘高校1日々奮闘中。
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