甘辛♡砂肝と生姜の煮物〜♫
北軽keiふぅ @cook_40121428
おつまみにも
お弁当にも
おやつにも
私の大好物です〜♫
このレシピの生い立ち
実家で
子どもの頃は
おやつで
よく食べていた
母の味を
真似てみました〜♫
アプリでひらく作り方
- 1
下処理された砂肝を使用して
一対を4つに切り -
- 2
生姜は皮ごと厚めにスライスして
鍋に砂肝と入れて
水、醤油、酒、砂糖を入れ中火で煮る。 -
- 3
柔らかさや味の濃さは煮詰める時間と火加減で調整できますが今回は中火で20分照りも良く仕上げて出来上がり〜♫
-
コツ・ポイント
鷹の爪を入れて
ピリ辛にしても美味しいです〜♫
煮詰め時間は煮汁加減とか
お好みで調整してくださいね♡
リアクション
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