ぷりぷり海老シュウマイ☆はんぺんで簡単！

パインクリームソーダ's cooksnap of when they made ぷりぷり海老シュウマイ☆はんぺんで簡単！.
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akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

大きい海老シューマイを食べたい！はんぺんで簡単に！
このレシピの生い立ち
小さいむき海老をメインに使う海老シューマイ！冷めても美味しいです(*^^*)

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材料

20個
  1. むき海老 100g
  2. はんぺん １枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 挽肉 150g
  5. ☆ごま油 小2
  6. ☆砂糖 小1
  7. ☆生姜 小1
  8. ☆料理酒 大1
  9. ☆醤油 大1
  10. ☆片栗粉 大2
  11. しゅうまいの皮 ２０枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りし、海老も大きめに切る。
    はんぺんは袋ごと手でつぶします。

  2. 2

    ボウルに挽肉、海老、玉ねぎを入れ混ぜます。
    ☆の調味料をよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    シュウマイの皮で包みます

  4. 4

    蒸し器のお湯が沸騰したらクッキングシートを敷いたシュウマイを乗せて蒸しあげます。約20分ぐらい蒸します。

コツ・ポイント

はんぺんは手でつぶし、多少大きくてもぷりぷりするので
私は好きです。
蒸し上げる時お湯を沸騰させて蒸し上げること。
膨らんだりしてくっつくので多少間を空けて蒸すこと。

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レシピ作者

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802
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食べるの大好き作るのも大好き！もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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