ニッスイおさかなのソーセージのおろしあえ

もこデリ's cooksnap of when they made ニッスイおさかなのソーセージのおろしあえ.
櫻子のママ
櫻子のママ @cook_40022283

おろしであっさり！やさしいお味に仕上げてみました～。あと一品・・・などに加えていただければ幸いです。
このレシピの生い立ち
モニターに当選して送って頂いたので・・・。焼く・炒める・煮込む・・・などの他に何かないかな～と思い作ってみましたよ(*^^)v

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材料

  1. ニッスイおさかなのソーセージ １本
  2. 大根 1/2本
  3. 豆類（枝豆） 一握り位
  4. 三杯酢
  5. 　　　・酢　 1/2カップ
  6. 　　　・砂糖　 大さじ1.5
  7. 　　　・塩 一つまみ
  8. 　　　・薄口しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は下ろして写真のように巻きすにのせて軽く水分を切っておく。

  2. 2

    ニッスイのおさかなソーセージは写真のように切っておく。

  3. 3

    豆は、冷凍でも缶詰でもかまいませんよ！私は今回は冷凍のものを使ってます。

  4. 4

    三杯酢は材料を混ぜておきます！味を見て好みに調節してくださいね！

  5. 5

    おろし、ソーセージ、豆を混ぜ合わせ、三杯酢を様子を見ながらあえていく。

  6. 6

    器に盛って出来上がり！
    この他に竹輪を入れたり、桜エビ等で彩りよくしてもいいですね！

  7. 7

    油抜きした揚げを細かく切って入れても美味しいですよ!!

  8. 8

    三杯酢は作りやすい分量で書いているので、加減しながらあえてください！すべてあえるわけではないですよ～。

コツ・ポイント

特にありませんが、あっさりしているので、お鍋などの時に箸休め代りにもいいですよ！
おさかなのソーセージの味加減がおろしとよく合います(*'-'*)

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レシピ作者

櫻子のママ
櫻子のママ @cook_40022283
に公開
櫻子ママこと、　呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです！常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん（６歳）」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛　(^^ゞ福岡から配信中基本～土日祝日定休日です（笑）
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